lunedì 28 marzo 2016

colombine senza cottura con crema mascarpone e fragole


buona giornata,oggi Pasquetta o lunedì dell'Angelo
che tradizionalmente si trascorre in giro
qui il tempo è incerto
dopo il caldo di ieri e la pioggia di questa notte
oggi non si sa se pioverà o meno
il sole fa capolino e dopo pochi attimi si ritira
il fresco è ritornato
per una giornata così un dolce semplice
con quello che c'è in casa
le fragole,il mascarpone preso per un altro dessert
che può essere sostituito con la ricotta
i biscotti secchi e la panna io fresca
ma se non l'avete quella  a lunga conservazione
va comunque bene
ovviamente non si aggiungerà lo zucchero
vediamo cosa ho usato 
per 5 colombine
300 gr di biscotti secchi
1 cucchiaio abbondante di miele all'arancia
120 gr di burro sciolto
130 gr di mascarpone
100 gr di panna fresca
1 cucchaio di zucchero a velo
fragole
zucchero a velo
come si prepara
mettete i biscotti in uno strofinaccio
o busta per congelare gli alimenti
tritate i biscotti con il mattarello
versateli in una ciotola
aggiungete il burro e il miele
mescolate
versate il composto circe 3-4 cucchiai in una caolombina
io l'ho rivestita di carta alluminio
compattate con il dorso di un cucchiaio
mettete in frigo per 1-2 ore
preparate la crema
montate la panna
aggiungete lo zucchero e poi il mascarpone
mescolate dall'alto verso il basso per non smontare la panna
mettete in frigo
al momento di servire
togliete le colombine dallo stampo
versate 2-3 cucchiai di crema
aggiungete fettine di fragole
circa 3 fragole a colombina
spolverizzate con zucchero a velo
servite
golosissime,belle da vedere e buone
con questa ricetta partecipo al contest
contest torte di pasqua

30 commenti:

  1. Sono veramente deliziose e molto golose queste colombine!
    Bravissima!!!
    Felice Pasquetta a te e famiglia.
    Un caro abbraccio, Laura<3<3<3

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    1. grazie cara,felice serata anche a te

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  2. Hai avuto un'idea davvero originale e golosissima :-) Direi che anche se il meteo non è stato dalla vostra parte, avrete di cui consolarvi :-P
    Buon proseguimento ^_*

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    1. grazie cara,sei gentilissima,buon proseguimento anche a voi,un abbraccio

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  3. Mi piace tantissimo questa ricetta e' molto golosa ma non posso accettarla in base al regolamento, mi dovete mandare ricette di pizze, focacce, lievitati salati o lievitati dolci anche solo per l'utilizzo di lievito per dolci , scusami., ti aspetto con un'altra ricetta, per esempio il dolce precedente a questo andrebbe benissimo, la colomba. Baci sabry

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  4. Ciao Paola :) Che bellissima idea golosa, complimenti!!! :) Anche se in ritardo tanti auguri e un abbraccio grande, buona ripresa e buona settimana :) :**

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  5. Che bella idea...veloce e utile per utilizzare quello che resta in casa!!!
    Aprofitto per farti gli auguri di buona pasqua...anche fuori tempo massimo!!!!

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    1. Grazie ricambio gli auguri,buona giornata

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  6. Ottimo Paola! Abbiamo aggiunto anche la tua seconda ricetta al contest :)

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  7. mmmmm...ma che buone queste colombine!!!!!
    Bravissima :)

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  8. Un'idea veloce.. carina e golosa!!! un baciotto

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  9. Che idea carina!! Per il prossimo anno te la copio!! Ciao!

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  10. ciao Paola, molto carine le tue colombine cremose! Un 'idea proprio deliziosa :) Un bacio a presto

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  11. Cara Paola passo dopo una lunga assenza dal blog e dal web e ti faccio tantissimi complimenti per queste bellissime colombine:troppo invitanti e golose,mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile,bravissima:))
    Un bacione:))
    Rosy

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    1. Grazie carissima, le cplombine sono piaciute tanto anche qui,un bacione a te

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  12. Un'idea molto originale e golosa, brava Paola!!!!

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  13. Che carine queste colombine!!!! Bella alternativa!!!
    Buona giornata

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  14. Une colombe très gourmande. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  15. Una versione da salvare per l'anno prossimo per la sua semplicità e cremosità.

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    1. si semplice e cremosa,buona,grazie,buona serata

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ingredienti

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