sabato 26 marzo 2016

colomba profumata morbidissima


per la colazione ma anche per il pranzo e la cena di questi giorni
per un dolce morbido,profumato e veloce
ecco io ho preparato la colomba profumata
una torta delicata,semplice,veloce,profumatissima
vediamo cosa ho usato
120 gr di farina 00
100 gr di fecola
4 uova
4 tuorli
130 gr di zucchero a velo
30 gr di burro
1 bustina di vaniglia
la scorza di un limone di Sorrento
1 cucchiaino di miele
1 bustina di lievito per dolci
burro e farina per lo stampo
per la decorazione
zucchero a velo
come si prepara
fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare
montate 4 uova con la vaniglia
aggiungete 150 gr di zucchero a velo
continuate a montare  fino ad avere una spuma
aggiungete i tuorli uno alla volta
mescolate il composto in un bagnomaria caldo
fino ad avere un composto tiepido
togliete dal fuoco
unite il miele e la scorza grattugiata del limone
montate fino ad avere un composto gonfio
incorporate la farina,il lievito e la fecola tutto setacciato
mescolate con delicatezza
dal basso verso l'alto senza smontare il composto
aggiungete il burro fuso e freddo
imburrate e infarinate una teglia da colomba
della capacità di 2  l
versate il composto
deve arrivare a coprire i 3\4 della teglia
ponete in forno a 180° per 40 minuti
fate la prova dello stecchino
sformate la colomba quando è fredda
spolverizzate con abbondante zucchero a velo
BUONA PASQUA a tutti voi che passate
a chi si ferma e a chi no
Auguri
partecipo con questa ricetta al Contest
torte di Pasqua dei Fratelli ai Fornelli
contest torte di pasqua

16 commenti:

  1. Buona la colomba!!!! io quest'anno nemmeno quella comprata! Un bacione e buona Pasqua!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Non l'ho voluta comprare e sto rimediando con quelle veloci,buona Pasqua a te carissima

      Elimina
  2. Ciao Paola ti faccio tanti auguri di buona Pasqua e ti rubo una fetta della tua buona colomba.

    RispondiElimina
  3. Un'idea davvero golosissima e no stress ^_^
    Complimenti Paola e felice Pasqua <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie cara,sei gentilissima,un bacione,felice Pasqua a te

      Elimina
  4. Bellissima e sicuramente ottima!
    Tanti cari auguri di una serena Pasqua a te e famiglia!
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie carissima,un abbraccio e di nuovo auguri di una serena Pasqua

      Elimina
  5. Un'ottima alternativa alla colomba lievitata, sicuramente più veloce da preparare!
    a presto e tanti auguri di buona Pasqua!

    RispondiElimina
  6. che buona mia cara!!!Ti auguro una Buona Pasqua a te e famiglia!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  7. Ciao Paola, buona la colomba :) Inserita nel contest, per ora nessun problema con la tua mail ;) Buona giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie ,mi fa piacere che non ci siano problemi con la mail,buona giornata

      Elimina
  8. Che bella e buona, sicuramente morbidissima. E'davvero sfiziosa e molto bella. complimenti!!Bacioni e buona Pasquetta. :-D

    RispondiElimina

dall'archivio idee adatte alla stagione

insalata di mare settembrina

riparte il nostro appuntamento con menù idea e visto che siamo a settembre abbiamo pensato  ad un menù con la  frutta e la verdura di se...