financier superleggeri alle ciliegie con cacao speziato

dal libro  regali golosi

ho preso spunto da un acquisto fatto di recente
questo favoloso libro di Sigrid Verbert
che dà idee semplici per regali homemade
ma secondo me il libro stesso è un ottimo regalo
ho usato formine diverse
alcune più alte per financier più soffici
ed altre più sottili per barrette più croccanti
sono piaciute entrambe
vediamo io cosa ho usato
per 12 financier morbidi e 8 barrette sottili
200 gr di farina per dolci
50 gr di cacao amaro
1 cucchiaino di peperoncino (facoltativo)
130 ml di acqua
120 gr di zucchero
100 ml di olio
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
40 ciliegie
come si prepara
snocciolate le ciliege senza romperle
mescolate la farina,il cacao ed il lievito
ed il peperoncino se avete deciso di aggiungerlo
in una ciotola montate uova e zucchero
aggiungete acqua e olio
continuate a montare
aggiungete i prodotti secchi
(lievito-farina e cacao)
mescolate
versate nell'impronte
io di silicone quindi  non ho imburrato
per ogni impronta sia alta che bassa aggiungete due ciliegie
in forno a 180° per 25 minuti per le impronte alte
per quelle basse 15 minuti
lasciate raffreddare
togliete dalle impronte e servite
volendo potete spolverizzare zucchero a velo


partecipo con questa ricetta al contest di
ilpandizenzero con cioccolato e frutti rossi








con questa ricetta partecipo al contest di cucina in cucina
di giugno-luglio 2015 "le ciliegie" di Barbara 
ospitato dal blog Sabrinaincucina


fuori concorso regalo questi finncier a
cultura del frumento.blogspot