lunedì 20 gennaio 2014

cubotti con arancia e cioccolato

Buon lunedì,
oggi posto un dolce che ci permetterà di
iniziare la settimana con una marcia in più 
dedico questo dolce all'associazione AIRC
sono circa 23 anni che partecipa alla ricerca
dando il mio piccolo contributo
da quando è venuta a mancare mia mamma
in quell'occasione i miei amici poichè avevamo dispensato  dai fiori mi consegnarono un vaglia emesso  a favore dell'AIRC
da allora verso il mio contributo  e poi cerco di comprare il  bonsai e le arance della salute come in questi giorni ci è richiesto di fare vi invito a contribuire perchè in fondo la ricerca è per noi
cosa ci occorre
200 gr di cioccolato fondente al 70%
100 gr di burro
80 gr di zucchero a velo
2 uova
225 gr di farina 
il succo di 2 arance
2 cucchiai di liquore all'arancia
zucchero aromatizzato con scorze 
d'arancia home made
sale
come si prepara
1 Preriscaldate il forno a 160°, riducete il
burro a fiocchetti, facendolo cadere
direttamente in una bastardella, aggiungete
il cioccolato fondente tritato finemente 
sciogliete gli ingredienti a bagnomaria,
mescolate di tanto in tanto.
2  Lasciate intiepidire il composto di
cioccolato, poi aggiungete la farina
setacciata, un pizzico di sale, le uova
sbattute, il succo d'arancia, il liquore 
all'arancia e lo zucchero a velo.
3 Amalgamate gli ingredienti, aiutandovi con
una spatola.Versate il composto in uno stampo
rettangolare di 11 X 25 cm,  in modo da
ottenere uno spessore di circa 1,5 cm.
Livellate il tutto con il dorso di un
cucchiaio,trasferite in forno e cuocete 
per circa 25 minuti, verificando la cottura
con uno stecchino.
Lasciate raffreddare il dolce, tagliatelo a
quadretti, spolverizzatelo con  zucchero
aromatizzato alla scorza d'arancia decorate
con la scorza candita tenuta da parte 
tagliata a julienne. 

22 commenti:

  1. Risposte
    1. iniziamo la settimana in bellezza più o meno, un bacione

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  2. Un abbinamento golosissimo !!!

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  3. Arancia e cioccolato sono una garanzia ! E' giusto l'ora della merenda e me ne farei fuori un paio ! Buona settimana !

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  4. Adoro l'abbinamento arancia\cioccolato e i tuoi quadrotti sono troppo invitanti e golosissimi, mi viene troppa voglia di assaggiarli:)
    grazie mille per aver condiviso questa bellissima ricetta!!!:)
    baci e buona settimana
    Rosy

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  5. Condivido il tuo pensiero Paola, anche io nel mio piccolo le arance le prendo sempre per l'Airc. Golosi i tuoi quadrotti non solo merenda io ne mangerei uno anche adesso come delizioso dopo cena....e si sono troppo golosa!

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    1. e si ti capisco anche io sono troppo golosa, un bacio e buona serata

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  6. Buoniiiii, potessi averli adesso per merenda :)
    Davvero una bella proposta, complimenti cara!!!
    Un abbraccio!!!

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  7. I tuoi cubotti sono molto invitanti, l'abbinamento cioccolata/arance, lo trovo perfetto. Ottima idea, grazie.

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  8. Anch'io contribuisco come posso molto volentieri !!!!!
    I tuoi cubotti sono un tocca sana per golosi scommetto che mettono allegria !!!!!
    Un bacione :-))

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    1. tanta allegria almeno da noi è stato così, sono andati a ruba, buonissimi, un bacio a te e felice serata

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  9. deliziosi questi cubotti e per un'iniziativa molto importante!
    a presto
    Alice

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    1. grazie passo da te per vedere cosa ci proproni di buono,a prestissimo

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  10. Paola, l'iniziativa è lodevole e il tuo un gesto davvero bello e importante. Questi cubotti devono essere deliziosi, amo in modo particolare il connubio cioccolato - arancia :) Un abbraccio, buona serata :**

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  11. Che duetto favoloso..arancia e cioccolato,bravissima!!!:-))
    Baci cara

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