lunedì 16 settembre 2013

torta morbida con pere estive





questa torta morbida con pere estive 
è stata un 'idea per utlizzare 
le pere  quelle verdi e piccole
è stata servita in due modi:
semplicemente da sola
oppure con gelato alla crema e salsa toffee
buonissima per la merenda per un dopocena goloso
ho utilizzato una ricetta che prevedeva 
come frutta le pesche
io ho utilizzato lo stampo per la crostata rettangolare
quindi ci son voluti 2 stampi 
ed ho anche scoperto perchè 
non li utilizzavo mai
nel forno piccolo, quello che utilizzo sempre,
lo stampo rettangolare
non c'entra
ho dovuto trovare una soluzione alternativa
per poterli cuocere



vediamo cosa occorre per poter preparare 
queste torte morbide con perine estive

150 gr di margarina Vallè
150 gr di zucchero
3 uova
230 gr di farina per dolci 
Il molino Chiavazza 
60 gr di amido di mais
100 ml di latte
1 bicchiere di liquore al limone
io limoncello homemade
4 perine verdi estive
1 cucchiaino di vaniglia
1 bustina di lievito

prepariamo la torta

Montate a crema la margarina e lo zucchero
aggiungete la vaniglia
poi 1 uovo alla volta
mescolando fino a completo assorbimento
aggiungete il latte ed il liquore
sempre mescolando 
aggiungete la farina, l'amido ed il lievito
mescolate
versate in una tortiera imburrata
stendete l'impasto con il dorso del cucchiaio
tagliate le perine a spicchi 
appoggiateli sulla torta
in forno a 180° per 45 minuti
servite con zucchero a velo, gelato alla crema






Con questa ricetta partecipo al contest di "Fragola e Cannella" grazie per l'invito.

Questo contest permette di far conoscenze nuove, è sempre molto piacevole oltre che istruttivo conoscere nuove persone che hanno la tua stessa passione. Grazie per aver promosso questa iniziativa.












30 commenti:

  1. Che bel modo di utilizzare le pere, una torta splendida :)
    Buon inizio di settimana

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    1. grazie si hai ragine ad inizio settimana ci vuole qualcosa di buono, felice settimana anche a te

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  2. O_O che meraviglia questa torta!!!!! buona settimana! ciaooooooo

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    1. mi fa piacere che ti piaccia, buna settimana a te

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  3. Una torta speciale, soffice e saporita! Posso solo immaginarne il profumo grandioso.. complimenti tesoro! :D Sei come sempre speciale!

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    1. invece tu sei sempre troppo buona, un doppio bacio

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  4. Risposte
    1. ottima a colazione ed a merenda, baci

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  5. Uhh come ne mangerei una fettina per merenda proprio volentieri :-) Buona settimana

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    1. io te la offrirei volentieri,per ora posso solo virtualmente ti devi accontentare, buona settimana

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  6. A queste torte non dico mai di no! : ) I miei nonni avevano l'albero delle pere verdi e piccole!Una golosità allucinante!

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    1. queste perine sono davvero buone, più passa il tempo più diventano saporite, buona settimana

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  7. Che bontà, Paola, deve essere buonissima... me la immagino accompagnata dal gelato ma anche con la salsa toffee deve essere meravigliosa! Complimenti, un bacione e buon inizio settimana :**

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    1. ottima in tutti i modi, anche solo è piaciuta molto, baci e felice settimana a te

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  8. Le pere estive sono le mie preferite! Le preferisco di gran lunga a quelle invernali ma non avevo mai pensato di farci un dolce così soffice e buono! Grazie per l'idea!!

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    1. mi fa piacere di esserti stata utile,grazie per la visita e buona settimana

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  9. Che bell'idea! Dev'essere buonissima!! Ora mi aggiungo ai tuoi lettori fissi!!
    A presto,
    Maria

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  10. mi fa piacere, passo da te per ricambiare visita , grazie di tutto

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  11. Che delizia Paola, complimenti
    la zia Consu

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    1. ti ringrazio zia Consu, buona serata

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  12. Cara Paola, complimenti, la tua torta mi piace tantissimo, ti è venuta benissimo ed è troppo invitante...bravissima:) sicuramente è buonissima..
    grazie per aver condiviso questa bellissima ricetta:)
    un bacione e buona settimana!!!
    Rosy

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    1. grazie a te di essere passata,buona serata

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  13. molto invitante, che voglia!!!!!

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    1. prego serviti pure, ci vediamo da te, ho visto una nuova ricetta

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  14. Mamma che bella!!! Chisà che sofficità!!
    Bravissima Paola!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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    1. grazie per la visita, alla prossima, buona serata

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  15. Ciao, ti abbiamo trovata grazie al link party di Fragola e Cannella!!

    Wow questa ricettina è davvero deliziosa!!! soffice e voluttuosa!!!

    Siamo tue nuove followers! Ci farebbe piacere se ci passassi a trovare!

    Bacino ♥

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    1. certamente, grazie di tutto, ci vediamo da voi

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  16. La sofficità dei questa meravigliosa torta è già evidente dalla foto! Non oso immaginare la sensazione dell'assaggio...sublime!!!
    Ottima, Paola!

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    1. grazie, si è molto soffice e buona adatta alla colazione e alla merenda, buona domenica

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini peperone pere PESCE pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verdure verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina
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