martedì 1 ottobre 2013

cantucci con cacao e gocce di cioccolato


ingredienti
300 gr di farina 00 il Molino Chiavazza
3 uova intere 
150 gr di zucchero
20 gr di cacao amaro
1/2 cucchiaino di cannella
1/4 di cucchiaino di chiodi 
di garofano tritati
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiaini di caffè liofilizzato 
20 gr di gocce di cioccolato
50 gr di mandorle tostate o nocciole

preparazione
in una ciotola mescolate gli ingredienti 
secchi(zucchero, farina,lievito,
cacao,cannella e chiodi di garofano)
aggiungete le uova
poi le mandorle e le gocce di cioccolato
mescolate
dividete in 4 parti
formate dei cilindri
posizionateli sulla piastra del forno 
ricoperta di carta forno
in forno a 180° per 30 minuti
tagliateli di sbiego
in forno a 150° per 10 minuti
Note: sono buoni, golosi ma non sembrano 
i cantucci mi ricordano i mustaccioli. 

Partecipo con questa ricetta al contest  
i biscotti della tradizione

26 commenti:

  1. O_O con questi biscottini la giornata inizia alla grande!!ciaooooo

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    1. ebbene si hai proprio ragione, oggi si parte bene, un bacio e buona giornata anche a te

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  2. Buoni questi biscottini! I cantucci alò cioccolato li preferisco a quelli con le mandorle! :)

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    1. tutto ciò che è al cioccoltaot è preferito da me e sembra anche da te, baci e felice serata

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  3. Io i cantucci li adoro!!! Non so perchè non me li son mai fatti in casa!! Bellissima la tua versione con cioccolato.. smackkk

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    1. buoni vero, vanno mangiati sicuramente ma anche preparati, sono semplici, felice serata

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  4. Deliziosi, i cantucci sono dei biscotti fantastici e questa versione è golosissima!

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    1. super golosa per dare forza e sprint in una giornata piena ed intensa, baci e felice serata

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  5. Che profumo con le spezie vorrei tanto averli qui adesso da sgranocchiare bella ricetta !!!!!
    Un bacione :-)))

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  6. golosissimi, meglio degli originali!!!

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    1. mi fa piacere che siano di tuo gradimento, alla prossima e buona serata

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  7. Buonissimi questi cantucci, ancora più golosi della ricetta tradizionale:)
    grazie mille per averla condivisa!!!
    Un bacione!!!
    Rosy

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  8. Ciao Paola,

    ho recentemente ricevuto il Liebster Award.
    Adesso passo il premio a te che spero accetterai.

    Leggi il post
    http://coccolatime.wordpress.com/2013/10/01/liebster-award/

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  9. urca che golosiiiiii !! che dici se metto le noci ? io dico che prova a farli anzi li faccio fare alla mia rompina poi ti dico !!! un abbracio

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    1. vanno benissimo, verrò a vedere la tua trasformazione sono curiosa, a presto

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  10. Con il cacao non li ho mai assaggiati devo provare a farli! In bocca al lupo per il contest!

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  11. Ancora più golosi...bravissima!!!!:-))
    Baci cara

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  12. Non li ho mai mangiati al cioccolato, però sembrano moooolto buoni!!!!
    Buona serata

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  13. Ma che spettacolo questi cantucci al cacao. Questi non hanno bisogno neppure del vinsanto chre li accompagni!
    Buoni buoni
    un saluto
    Giusy

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    1. grazie,mi fa piacere che ti piacciono e scusami se ho risposto dopo tanto tempo

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