sabato 16 marzo 2013

PIZZA CON LIEVITO ISTANTANEO: CON VARIANTI

Per una merenda veloce e salata
pizza margherita con lievito istantaneo
la ricetta è dietro la bustina di lievito Paneangeli Pizzaiolo
INGREDIENTI 
per 4 tranci

300 gr di farina

sale
2 cucchiaio di olio EVO
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito Paneangeli Pizzaiolo
per la copertura

pomodoro

olio
sale
variante
verdura saltata
carciofi crudi tagliati sottili e mozzarella a fette

PREPARAZIONE

Mescolate la farina con lo zucchero, l'olio, il sale
il lievito.
Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
dividetelo in 4 palline
stendete ogni pallina
 cuocete in una padella antiaderente bollente
o in forno
dopo qualche minuto girate e fate cuocere l'altro lato
poggiate in un piatto e coprite con sugo di pomodoro cotto qualche minuto con olio, sale eolio
volendo potete arricchire con parmigiano grattugiato.
Buona merenda


VARIANTI: può andar bene anche per una cena informale accompagnata da  un  piatto di salumi ed insalatina fresca .
una piccola pizza l'ho farcita con le verdure per fare un saccottino
pizza veloce con carciofi e mozzarella:
stendete la pasta appoggiatela sulla piastra del forno
sopra appoggiate i carciofi tagliati a fette sottili precedentemente lavati nell'acqua acidula con limone per evitare che si anneriscano
poggiate sopra le fettine di mozzarella
in forno a 220° per 20 minuti


pizza bianca:
stendete la pasta appoggiatela in una teglia oliata
mescolate in una ciotola olio, sale e acqua
spennellate tutta la superficie con questo composto
inforno a 220° per 20 minuti



6 commenti:

  1. Che delizia quest'impasto! Versatilissimo, una bontà dopo l'altra! Grazie e buon week end!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie anche a te. Mi fa piacere ritrovarti sempre, un abbraccio.

      Elimina
  2. Risposte
    1. Volentieri te le offrirei ma purtroppo non ne hanno lasciato neanche un pezzetto, alla prossima.

      Elimina
  3. Devo assolutamente sperimentarla Paola...unico dubbio...quale variante scegliere eh eh ??? Complimenti mi piace assai ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. non saprei proprio aiutarti,fai un pezzo per ogni gusto anzi inventane tu alti,un bacione, felice serata

      Elimina

dall'archivio idee adatte alla stagione

carnevale 25 ricette dolci e salate

ecco 25 ricette  dolci e salate per il Carnevale qui per vederle tutte