lunedì 4 gennaio 2021

I biscotti di frolla senza uova e con panna per la Befana

eccoci  la tanto attesa Befana
che oltre a portarci doni e leccornie 
purtroppo significa che le feste stanno per finire
si ritorna alla vita regolare scuola, lavoro, sport, piscina e così via
mi piacerebbe tanto poter dire così e invece
forse torneremo a scuola, a lavoro, molto difficilmente in piscina, al cinema 
però consoliamoci con questi biscottini che sono semplici da fare e tanto tanto buoni
volevo preparare i befanini 
biscotti antichi per la Befana
avevo la panna da utilizzare che  mi ha fatto cambiare un pò ricetta
l'ho vista da quest'amica che tutti conoscete, brava ,molto brava
non ho messo l'amido
e poi l'impasto è molto morbido 
per cui fate attenzione quando lo stendete
molto buono, 
la panna rende questo composto soffice 
e il miele dà quel tocco di dolcezza particolarmente aromatico
son da fare, ve li consiglio
potete divertirvi con i bambini e perchè no anche con qualcuno più grande
fateli, fateli e fatemi sapere sono curiosa di vedere le vostre belle foto
vediamo la lista della spesa
350 gr di farina
250 gr di panna fresca
150 gr di zucchero
30 gr di miele
1 cucchiaino  di lievito per dolci
come si prepara
mescolate tutti gli ingredienti
formate una palla prendetene 1/4
stendetela sul piano di lavoro infarinato appena 
ricavate le forme che vi piacciono
decorate in modo semplice
in forno a 200° per 5 minuti 
poi a 180°  per altri 5 minuti
lasciate raffreddare e
utilizzateli come preferite
messi uno per fora in un sacchettino
potrebbe essere un'idea
servire una cioccolata calda o una crema al mandarino,
un'altra golosa idea
buona epifania a tutti
prima della cottura un particolare fotografato con un filtro 

6 commenti:

  1. Adoro sgranocchiare biscotti!!!! Che buoni questi con la panna, sono da provare! Bravissima.

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  2. Se Daniela ne lascia un po' li vorrei assaggiare anch'io :-)))

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  3. Belli e golosi questi biscotti, auguri di buon anno cara!!!

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