La pupa e il cavallo dolci pasquali abruzzesi

buongiorno, ormai manca poco a Pasqua

andando in giro nel web ho trovato diverse ricette regionale tipiche mai preparate

partiamo da questa semplici ma carinissimi biscotti abruzzesi

la pupa e il cavallo

La focaccia con formaggio e yogurt

buongiorno, l'appuntamento con menù idea  

questa volta ha come tema ricette regionali di Pasqua

io vi offro la focaccia-campanella con formaggio e yogurt

questa focaccia a forma di campanella

ha un origine mista

volevo rendere omaggio alla regione in cui vivo ora

le Marche

sono partita dalla Crescia

I bignè di San Giuseppe al forno

buongiorno e buon weekend
ieri è stato San Giuseppe

avete preparato il dolce per il papà di casa

se non l'avete fatto potete provvedere oggi

io vi offro non le zeppole come vuole la tradizione partenopea 

che potete trovare qui e qui

ma i bignè di San Giuseppe

come vuole la tradizione romana

La torta salata con spinaci e prosciutto

Buongiorno,  nuovo appuntamento  con la rubrica  idea menù 

il tema di oggi festeggiamo i  papà 

come antipasto  ho  deciso di  offrire  una torta  salata 

semplice  e buona,  ricca  di verdure  

ma con l'aggiunta  di pezzettini  di prosciutto 

per renderla  più  robusta  e nutriente 

I crostini con pesto di broccoli e formaggio primosale

oggi 1 marzo

vediamo quali sono le verdure e la frutta  del mese

marzo per la frutta ci offre

mandarini,, kiwi, pere, arance, bergamotto, 

pompelmo e mele

per  le verdure ci offre

broccoli, cavoli, cavolfiore

cime di rapa ,carciofi

finocchi, spinaci, cicoria

e io vi offro

i crostini con pesto di broccoli e primosale