queste polpettine nascono dall'esigenza di consumare del pesce avanzato
sono ottime per un buffet, un aperitivo o una cena
qui invece ci sono polpette di pesce (la foto non è perfetta)
vediamo cosa io ho usato
per 18 polpettine
250 gr di seppia lessa
150 gr di merluzzo al forno
200 gr di pane
latte
2 uova
sale,olio,prezzemolo
pane grattugiato
come si prepara
bagnate il pane nel latte
strizzatelo
inserite nel mixer
le seppie a pezzi ed un pò di pane
azionate
inserite il merluzzo e il pane
azionate
versate in un piatto
aggiungete il sale,l'uovo intero
il prezzemolo
mescolate
formate delle piccole palline
passatele nell'uovo sbattuto con il sale
e poi nel pane grattugiato
posizionatele man mano sulla teglia rivestita di carta forno
in forno a 200° per 15 minuti
con questa ricetta per la categoria mare
partecipo al contest di Simona
partecipo anche al giveaway 100 di questi like