lassi ghiacciato per una fresca colazione

Mamma mia che libro "500 gelati e sorbetti"

di Alex Barker

ero in libreria con mio marito  per la pausa camminata

ora vi racconto

io ogni mattina (solo d'estate)vado a camminare, arrivo fino al mare

negli ultimi tempi mio marito mi raggiunge 

in bici, ci fermiamo al bar a prendere 

un caffè e poi ognuno continua per la sua strada

stamattina mentre camminavo, 

ero già arrivata al mare, 

mi sento chiamare

mi giro e vedo mio marito 

che mi dice di dover andare in libreria, quella in viale, 

alle spalle di dove ci trovavamo in quel momento, 

io decido di raggiungerlo 

 mentre lui cerca il suo libro 

io come sempre mi soffermo a guardare il reparto cucina e dieta

sono attratta da un piccolo libro 

"500 gelati e sorbetti", 

lo sfoglio

poi ne vedo un altro sempre sui gelati 

e lo trovo simile all'altro

indecisa lascio e vado da mio marito il quale ha scelto, viene nel reparto cucina e gli propongo di sfogliare uno dei due partendo dalla fine mentre io sfoglio l'altro sempre partendo dalla fine

mi consiglia quello più piccolo perchè più pratico e manegievole, lo prendo. 

Ottimo acquisto.

Arrivati a casa sfoglio il nuovo acquisto e decido di prepararmi per il  pranzo il lassi ghiacciato, solo perchè non avevo l'anguria per preparare un'altra ottima ricetta vista sempre nel libretto. Dopo tanto parlare, spero di non avervi  annoiati vi lascio con la mia ricetta ottima anche per una merenda.

Il lassi bevanda indiana a base di yogurt servita in molti paesi caldi.  

dose per 1 porzione

475 ml di yogurt naturale parzialmente congelato

120ml di acqua ghiacciata

120 ml dicubetti di  ghiaccio

4 cucchiai di miele chiaro rigoni di asiago Mielbio di Acacia 

noce moscata

Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti

tranne la noce moscata

frullate fino a quando non diventa spumoso

trasferite in bicchieri alti ghiacciati 

congelate per 30 minuti

servite con noce moscata e volendo un altro cucchiaio di miele

Considerazioni:bevanda ottima fresca, rigenerante, buona anche se inizialmente il sapore della noce moscata non mi convinceva poi mescolando e bevendo lascia quel retrogusto simpatico. Da provare.

Foto orribile.